Le travail artisanal des Pays de la Méditerranée a été pendant les siècles agent de transmission de culture et d’intégration.

« Emporio Mediterraneo » se propose d’être le lieu de la requalification et de la valorisation des excellences artisanales et des leurs savoirs.

Il représente donc une occasion unique pour : offrir une vitrine privilégiée aux détenteurs d’habiletés manuelles particulières ; offrir aux acheteurs, provenant du monde entier, un catalogue d’habiletés et de compétences artisanales utilisables pour des nouvelles applications ; mettre en contact artisans et techniciens ; valoriser les savoirs artisanaux ; soutenir les porteurs de connaissances ; sauvegarder les particularités et les diversités culturelles ; vérifier des actions expérimentales pour la mise en valeur des connaissances techniques dans l’artisanat typique et traditionnel.