En los cuatro dias de la manifestación estan programadas profundizaciones sobre distintos temas concernientes a las tecnicas artesanales y sus modernas aplicaciones. Serán organizados eventos especiales colaterales: congresos, seminarios, exhibiciones de arte y presentaciones de ofertas turisticas dedicadas a la artesania.

Temas principales de los encuentros serán: “Técnicas historicas y ahorro energético de edificios y espacios abiertos”, "La profesión del Artesano: reconstrucción de un status”, “Los saberes tradicionales en el Mediterráneo e la bioarquitectura: experiencias en comparación”, “Las nuevas formas de la artesanía”, “Mediterráneo cruce de de saberes: una propuesta de desarollo”, “Antiguas profesiones y nuevos empleos”.