El trabajo artesanal de los países del Mediterráneo ha sido por siglos vehículo de cultura e integración.
Emporio Mediterráneo quiere ser el sitio de la recalificación y de la revalorización de las excelencias artesanas y de los saberes tradicionales.
Por lo tanto, la manifestación representa una ocasión única para: ofrecer a los buyers, que llegarán desde todo el mundo, un catálogo de habilidades y competencias artesanales utilizables por nuevas aplicaciones, poner en contacto artesanos y técnicos, revalorizar los saberes artesanos, sostener los portadores de conocimientos, salvaguardar las peculiaridades y las diversidades culturales, experimentar nuevas técnicas para la valorización del artesanado típico y tradicional.